猕猴桃剥皮太狼狈?3个居家小妙招解决"毛手毛脚"烦恼
【民生消费导报讯】香甜多汁的猕猴桃是许多市民喜爱的水果,但其表面细密的绒毛和粘腻的果肉却给不少人带来剥皮困扰。记者走访多位居家达人,整理出三种实用的猕猴桃剥皮技巧,帮助市民优雅享用这种"维C之王"。
方法一:汤匙分离法。将猕猴桃两端切去1厘米,用不锈钢汤匙沿果皮内侧旋转一周,整颗果肉就能轻松脱出。水果店老板王女士透露:"这个法子我们用了十几年,特别适合熟度刚好的猕猴桃。"
方法二:杯口去皮法。选择口径略小于猕猴桃的玻璃杯,将切半的猕猴桃果肉对准杯口往下推,果皮自然留在杯外。营养师李敏提醒:"这个方法会损失部分果汁,建议直接用杯子接着喝。"
方法三:热水浴软化法。用80℃左右热水浸泡猕猴桃1分钟,取出后轻轻一撕就能去皮。值得注意的是,这种方法会轻微影响口感,适合马上食用的场合。
市消协专家建议,购买时可选择硬度适中的果实,放置2-3天待其自然软化后更易处理。相较于直接啃食或切成两半用勺子挖,这些方法能更好地保留果肉完整度,避免果汁滴洒的尴尬。现在正值猕猴桃上市旺季,掌握这些技巧可以让全家吃得更尽兴。(完)